Четверг – день рыбный. А мы утверждаем: рыбный день должен быть чаще в нашем рационе.

Четверг – день рыбный. А мы утверждаем: рыбный день должен быть чаще в нашем рационе. Рассказываем, почему рыба в меню – это не просто еда, а инвестиция в здоровье

Учёные по всему миру подтверждают: рыба – настоящий кладезь полезных веществ и профилактика целого ряда заболеваний. В ней содержатся:

- Омега‑3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают работу мозга, снижают воспаление в организме, укрепляют сердце и даже снижают риск развития депрессии.
- Высококачественный белок, необходимый для восстановления тканей и поддержания мышечной массы.
- Йод и селен, что регулируют работу щитовидной железы и укрепляют иммунитет.
- Витамин D, который особенно важен в условиях дефицита солнечного света, поддерживает кости, мышцы и иммунную систему.
- Витамины группы B, они помогают справляться со стрессом и улучшают работу нервной системы.

Исследования говорят, что жители прибрежных регионов, где рыба основа рациона, в среднем живут на 2–5 лет дольше, чем в регионах с низким потреблением рыбы. Это связано с более низким уровнем сердечно‑сосудистых заболеваний и нейродегенеративных расстройств. А испанские учёные доказали: у людей, которые едят рыбу хотя бы два раза в неделю, риск рака пищевода, желудка и толстой кишки снижается на 30–50 % по сравнению с теми, кто рыбу не употребляет.

Приготовьте на выходных запеченную треску с овощами. Блюдо вкусное и полезное! Рецепт — в карусели

Ешьте полезную еду и будьте здоровы!